photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pacaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège Jean Papon - Canillat - 42310 LA PACAUDIERE[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Galmier, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège Jules Romains - Route de Cuzieu - 42330[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Romain-le-Puy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège LEONARD DE VINCI - 5 Rue de l'ancienne Poste[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Régny, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège Nicolas Conté - 9 RUE NICOLAS CONTE - 42630[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à « nom structure » ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de la résidence en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents. Au sein de notre établissement, vous produisez en autonomie des plats de qualité, gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managez et organisez le travail de votre équipe (5 personnes), et respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de[...]

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CHEFS D’OEUVRES DE LA GUITARE ESPAGNOLE

Musique, Chorale - Chant

Paulhan 34230

Le 30/06/2024

Ambassadeur et magicien de la guitare, Philippe Cornier est de retour dans la programmation de l’église Notre Dame des Vertus de Paulhan pour un récital en solo. Interprète sensible, dont le jeu précis, virtuose et délicat magnifie les oeuvres qu’il joue, ses concerts sont des moments de grâce hors du temps. « il joue en intériorité , la force de sa passion se traduit par l ‘énergie qu’il insuffle à sa guitare ». Son programme est d’une variété passionnante, alliant musique espagnole et sud-américaine, sans oublier Bach, Vivaldi et des pièces de compositeurs d’aujourd’hui. Une soirée de pur bonheur musical qui sera servie, par l’acoustique de la magnifique église. Libre participation.

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'équipe du lycée d'affectation, du chef cuisine en restauration (ou à défaut du gestionnaire) : effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines prioritaires de l'entretien des bâtiments principaux, de la cuisine, mais aussi en accueil, en lingerie, en aide au magasinage, aide à la maintenance ou entretien courant des espaces verts. ACTIVITES PRINCIPALES ACTIVITES SPECIFIQUES - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration - Petites manutentions - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien nécessaires à son travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Brest (29), un cuisinier spécialisé en restauration collective (F/H). DESCRIPTIF DU POSTE Travailler pour le Crous Bretagne, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien au service des étudiants. Nos restaurants situés à Brest produisent en moyenne 4.000 repas par jour. Sous la conduite du chef de cuisine, vous participez à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité de la restauration collective, tout en garantissant la qualité de la prestation. Vos principales activités sont les suivantes : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies et les fiches techniques - Exercer, le cas échéant, une activité de traiteur - Préparer, mettre en place et participer à la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude) - Contribuer à la bonne application des consignes et règles de sécurité alimentaire - Transmettre aux personnels de l'équipe les éléments de savoir-faire culinaire - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Wassy, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez aux activités ci-dessous. Tâches confiées : - Participer à la production de la restauration - Assurer le service des rationnaires - Participer à la mise en place et au suivi de la méthode HACCP - Participer à la réception des commandes et à la gestion des stocks - Participer à l'entretien des locaux du service de restauration - Signaler les dysfonctionnements organisationnels et matériels, les faire remonter à sa hiérarchie et proposer des solutions - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence - Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service. Relations : avec le chef d'établissement, le gestionnaire, le personnel technique de l'établissement, les fournisseurs et les élèves. Savoir-faire : - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène.) - Connaissance technique en pratique culinaire - Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire - Technique d'organisation et de planification du travail - Participer à la conception des menus et apporter[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire (neuf) Horaires: De 7H00 à 15H avec 30 minutes de pause (lundi, mardi, jeudi & vendredi) et mercredis non travaillés Semaines non travaillées durant les vacances scolaires Nombre de repas: 500 couverts Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs (un Chef gérant accompagné d'un second de cuisine et de deux employés de restauration) Autres: Etablissement scolaire neuf avec des équipements de qualité. Prise de poste le 29 août 2024. Contrat intermittent scolaire. Profil Vous disposez idéalement[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire (neuf) Horaires: De 8H30 à 15H avec 30 minutes de pause (lundi, mardi, jeudi & vendredi) et mercredis non travaillés Semaines non travaillées durant les vacances scolaires Nombre de repas: 500 couverts Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs (un Chef gérant accompagné d'un second de cuisine et de deux employés de restauration) Autres: Etablissement scolaire neuf avec des équipements de qualité. Prise de poste le 29 août 2024. Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration[...]

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Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Situé entre Luberon et Verdon, à Forcalquier, le restaurant CASA GIA de l'hôtel 4* La Bastide Saint Georges, recrute un/une chef de rang polyvalent en CDD saisonnier de minimum 4 mois, à temps partiel (30h/ semaine) évolutif à temps plein en juillet, août et septembre (service du soir uniquement). restaurant d'une capacité de 60 à 70 couverts. Points clés de notre environnement de travail : - Atmosphère détendue - Environnement dynamique - Repas fourni Si vous êtes passionné(e), vous pourrez vous épanouir au sein d'une structure à taille humaine, privilégiant la bonne humeur et le travail bien fait. Rejoignez une maison dynamique, avec des propriétaires passionnés. 1 jours de fermeture par semaine. Amplitude Horaires : service du soir uniquement (de 17h00 à 00H00) sauf événement particulier. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type Bac Hôtellerie, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire en tant que Barman / chef de rang au sein d'un établissement de même niveau. Doté(e) d'une excellente présentation, vous êtes une personne souriante, dynamique et qui a le sens du service. Courtois(e) et aimable, vous aimez faire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Terrasson-Lavilledieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistrot du Moulin Rouge est le restaurant du Complexe Hôtelier « Le Moulin Rouge » situé en Périgord Noir à Terrasson Lavilledieu. Notre restaurant accueille tout au long de l'année une clientèle d'individuels affaires et loisirs le soir du lundi au vendredi et une clientèle groupe sur réservation midi et/ou soir , plus particulièrement d'avril à octobre. Le Bistrot du Moulin rouge propose une offre réduite mais qualitative composée de plats authentiques, aux saveurs du Périgord, respectueux des saisons et faits maison. Nous recherchons notre second de cuisine pour la saison 2024. Homme ou femme de terrain vous assistez notre chef de cuisine et vous maîtrisez parfaitement le poste froid. Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités, vous veiller à la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande - réception - stockage - conservation. Missions : . Assister le chef de cuisine - Participer à toutes les tâches liées au travail en cuisine : - Participer à l'élaboration d'une carte en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Villefranche-du-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Commis de Cuisine en restaurant traditionnel (H/F) Description de l'offre Au sein d'un restaurant traditionnel, vous accompagnez le chef dans la préparation et la réalisation des repas à raison de 40 à 50 couverts par service selon la période. Vous effectuez la pluche, la préparation des fruits et légumes, la cuisson des viandes et poissons et la préparationes sauces avec le chef de cuisine. Vous travaillez de 9h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h. Durée du contrat négociable. > Recrutement immédiat >>>> Logement possible!!! Compétence(s) du poste Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces Doser des ingrédients culinaires Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer les viandes et les poissons Types de viande Éplucher des légumes et des fruits Dresser des plats pour le service Entretenir un outil ou matériel Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualité(s) professionnelle(s) Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve de réactivité Faire preuve de persévérance Enseigne de l'employeur AUX MULTIPLES SAVEURS Envoyer votre CV par mail ruiz.philippe24@orange.fr Présentation de l'entreprise AUX MULTIPLES[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Gentioux-Pigerolles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

A ce jour l'équipe en cuisine est composée de trois personnes et réussit à produire chaque jour de l'année 150 repas. Accompagnée par notre partenaire VITALREST, l'engagement des cuisinants au quotidien doit nous permettre de relever le défi de la « production maison » alimentée dans l'idéal par une production locale. Professionnel expérimenté et engagé, le ou la Chef(fe) de cuisine manage son équipe et soutient par son savoir faire une cuisine de qualité aux saveurs et aux couleurs variées. Les différentes formes de handicap imposent des textures et des régimes différents. Notre futur€ chef(fe) relève le pari de la qualité dans toutes ces diversités. Vos missions principales seront : Assurer les commandes dans le respect strict du budget alloué Préparer et mettre en place les différents services Produire à temps et de manière qualitative les repas Organiser et contrôler le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition. Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Coordonner le travail de l'équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service [...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

ATYPIC Restaurant, situé dans le coeur du centre de vannes, est le parfait mélange entre une ambiance chaleureuse et une cuisine traditionnelle. Autonome et créatif(ve), vous venez compléter l'équipe. Vous êtes en capacité de remplacer le chef en son absence. Vous serez en charge de l'élaboration de la carte avec le chef. Vous avez une parfaite connaissance des denrées alimentaires, de leur stockage ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Conditions : - Avantage repas - 2 jours de repos hebdomadaire - Rémunération selon profil Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que second de 2 ans minimum. Vous êtes doté(e) d'une grande capacité de travail et faites preuve d'une grande motivation. Ce poste s'adresse à des professionnels H/F motivés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir . Candidature (lettre + CV) par mail ou en vous présentant au restaurant. Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à fin octobre 2024. Restaurant fermé le Dimanche et le lundi de septembre à juin. Sur Juillet et aout, restaurant fermé le lundi.

photo Pau é cordas, musique brésilienne

Pau é cordas, musique brésilienne

Musique

Trédrez-Locquémeau 22300

Le 06/07/2024

Le groupe « Pau é Cordas » est un duo instrumental qui fait vivre la musique brésilienne , ce continent musical qui englobent les choros des faubourgs de Sao Paulo au début du 20è siècle , le baiao traditionnel du Nordeste, les airs les plus farfelus du génial Hermeto Pascoal ou encore les chefs d’œuvres qu’Antonio Carlos Jobim composait à Rio. Les très belles compositions de Fred Boudineau et de Joseph Kerdellant se rajoutent au répertoire du duo. La richesse de ce répertoire est parfaitement servie par les deux musiciens, dans une esthétique qui respecte l’esprit du merveilleux Brésil.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco Auxerre recherche pour l'un de ses clients 1 Employé de restauration (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de la restauration, vous aurez pour mission d'assurer diverses tâches liées à la préparation, au service et au nettoyage dans un environnement de restauration collective. Vos tâches: - Aider à la préparation des repas selon les menus établis et les directives du chef de cuisine - Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires à la préparation des plats - Assurer le nettoyage des locaux, des équipements et des ustensiles de cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer aux formations et aux audits de sécurité alimentaire organisés par l'établissement Condition de travail - Type de contrat : Intérim - Horaire : Temps partiel - Rémunération : SMIC Pourquoi choisir Adecco ? Adecco permet à ses salariés intérimaires et permanents de bénéficier d'avantages exclusifs tels que la création d'un Compte Epargne Temps ; avantages financiers et pratiques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat à durée déterminée à pourvoir à partir de début juillet et jusqu'à fin août minimum. . Restaurant situé dans la cité Vauban de Briançon, proposant une cuisine traditionnelle et montagnarde, faite maison, à partir de produits frais, cherche à compléter son équipe en cuisine. Restaurant ouvert à l'année avec une clientèle locale et touristique. Salle de 40 couverts. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir. 2 services le soir 19h et 21h. Missions : - Réception des marchandises - Mise en place, - Aide au service Vous allez aider une équipe composée de 2 chefs de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine. Tous sont de jeunes professionnels de la restauration avec diplômes et en poste à l'année. Poste en coupure (midi et soir), avantage en nature (2 repas par jour), pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe. 35H si heures supplémentaires, celles-ci sont réglées. Salaire au SMIC horaire brut. Débutant accepté Dynamisme, Écoute, Travail en équipe Capable de gérer l'intensité d'un service et réactif Merci de postuler par e-mail à restaurantlegavroche05@gmail.com ou au 04.92.21.11.81

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'OGEC Sainte Anne recrute un/une agent polyvalent en restauration scolaire pour l'un de ses sites : école primaire Saint Pierre (59 rue Claude Bernard) à Villefranche-sur-Saône. Le candidat, aimant travailler en équipe et sachant créer de bonnes relations humaines avec les équipes des écoles, sera placé sous l'autorité hiérarchique du chef d'établissement. Il devra assurer la gestion de la restauration, la préparation des repas et le ménage de la cantine de 10h30 à 16h15 puis sera chargé de surveillance, notamment de la garderie du soir de 16h15 à 18h30. Descriptif de l'emploi : Poste en CDI à temps partiel. Semaines de travail de 29 heures hebdomadaire sur une base de 1.084 heures de travail effectif par an. Présence lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h30 à 14h00 et de 14h45 à 18h30 (7h15 par jour). Quotité de travail annuelle lissée de 74%. Au début de chaque période de vacances scolaires s'ajoutent 2 jours de ménage en profondeur des locaux et matériels de la cantine. 51 jours de congés payés par an auquel s'ajoutent tous les jours de vacances scolaires en récupération (jours à 0h selon la convention collective) SAUF les 2 jours de ménage au début de chaque période[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions principales : - Aide à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, - Présentation des mets dans le respect des règles de l'art culinaire, - Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P, - Contrôle de températures matérielles, - Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Vaisselle, plonge, rangement, - Encadrement des enfants pendant le temps du repas, - Entretien du matériel et des locaux, - Application des consignes du projet d'accueil individualisé, - Entretien du linge (lavage, séchage, repassage et rangement), Missions secondaires : - Entretien à l'extérieur des sites (Local poubelles, patio...), - Préparation des pique-niques - production de repas, buffets (extras), - Production de repas pour des animations découvertes, - Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques Profil souhaité : - Expérience similaire en restauration collective/scolaire souhaitée, - Connaissances relatives à l'hygiène et à l'entretien[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, des Extras en restauration H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique, ainsi qu'une très belle sélection de vins. Nous vous proposons de : - Rejoindre et compléter ponctuellement une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Contribuer à offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. Vos principales missions susceptibles de vous être proposées : - Accueil et prise en charge des clients. - Mise en place et nettoyage de la salle. - Service en salle des mets et des boissons aux clients. - Travail en cuisine. - Toute autres missions annexes en appui à l'équipe. Votre profil : - Vous êtes étudiant(e) ou[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laxou, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu assistera le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine - Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments - Encadrer et former le personnel de cuisine - Contribuer à maintenir les normes de qualité et d'hygiène Compétences requises: - Expérience préalable dans l'hôtellerie et la restauration - Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la gestion en cuisine - Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe - Leadership fort et compétences en management - Certification en Manipulation des Aliments serait un atout Si vous êtes passionné par la restauration, avez une solide expérience en cuisine, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le.la commis de cuisine participe, sous l'autorité du.de la chef.fe de cuisine, au bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Activités principales : Vous contribuer à la réalisation et à la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine en participant aux cuissons « simples » et préparations froides (entrées, desserts, .), aux décartonnages et au déboitages des marchandises, à la mise en œuvre du self ou le dressage des tables, à la distribution des plats chauds et entrées, etc. Vous effectuez le nettoyage du secteur de restauration. Vous participez à la mise en application des règles sanitaires et d'hygiène ainsi qu'aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Parallèlement, vous participez et contribuez à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège Pierre Joannon - 18 rue de[...]

photo Concert du duo Pau e Cordas

Concert du duo Pau e Cordas

Musique, Concert

Locquénolé 29670

Le 07/07/2024

Un duo instrumental pour faire vivre la musique brésilienne, ce continent musical qui englobent les choros des faubourgs de Sao Paulo au début du 20è siècle, le baiao traditionnel du Nordeste, les airs les plus farfelus du génial Hermeto Pascoal ou les chefs d’oeuvres qu’Antonio Carlos Jobim composait à Rio. Les très belles compositions de Fred Boudineau et de Joseph Kerdellant se rajoutent au répertoire du duo. La richesse de ce répertoire est parfaitement servie par les 2 musiciens, dans une esthétique qui respecte l’esprit du merveilleux Brésil.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinièr(e) pour un lycée basé à Sens (89). Le poste est à pourvoir en CDD du 02/09/2024 au 06/07/2025 . Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinièr(e) pour un lycée basé à Luxeuil les Bains (70). Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 07/07/2024. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats,etc, ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 2 cuisinier/ cuisinièr(e) pour le CREPS à Dijon dans le cadre des JO. Le poste est à pourvoir en CDD du 01/07/2024 au 30/08/2024 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef gérant vous êtes chargé de participer dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide. Aux activités de production de repas pour les établissements personnes âgées et pour le service de portage de repas à domicile du CCAS. Temporairement, vous évoluez sur un site « l'Unité de production de la ville de Châteauroux » durant les travaux de la cuisine de la résidence Isabelle. Quand celle-ci sera opérationnelle pour gérer les productions des repas, l'organisation de travail sera revue. Aider à la réalisation des préparations culinaires simples, Maintenir en bon état de propreté les locaux communs, conformément aux procédures internes, Mettre en place son poste de travail. Réaliser le conditionnement de repas en barquette : o Mise en barquettes, contrôle du poids. o Surveille la machine lors de l'étape de thermo filmage et d'étiquetage des barquettes. o Vérifie la conformité sur les dates, sur l'étiquetage. o Respecte la disposition des barquettes. o Est vigilant à la qualité des préparations conditionnées. Maintenir en bon état de propreté son poste de travail, les zones de production[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Composition du service : 1 directeur de pôle, 1 responsable de service, 1 chef de cuisine, 4 cuisiniers, 8 responsables d'office, 14 agents de restauration, 1 magasinier, 1 livreur. Mission : Sous la responsabilité de la directrice du pôle Education, de la responsable du service restauration et du chef de production, le cuisinier participe à toutes les étapes de fabrication des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Production : Production centralisée / liaison froide avec les satellites. La cuisine communale produit les repas pour les 6 écoles (maternelles et élémentaires) de Sarlat, le centre de Loisirs du ratz-haut, l'IME d'Althéa et le portage à domicile pour le CIAS. Temps de travail : 35h hebdomadaires annualisées - temps de travail effectif 40h hebdomadaires avec récupération. Rythme : 5 jours par semaine - Journée continue de 7h à15h. Contrat : CDD de 6 mois du 03/06/2024 au 31/12/2024 - Grille des adjoints techniques Cadre statutaire : cadre d'emploi : adjoint technique, catégorie C, filière technique Diplôme demandé : CAP cuisine / CAP agent polyvalent de restauration / ou équivalence.

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Chef de rang

Emploi Immobilier

Diamant, 97, Martinique, -1

Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, encaissement..) d'un restaurant selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut coordonner une équipe. Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, technologique, ..) en services hôteliers et dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs sans diplôme particulier. La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s), en particulier l'anglais, est souhaitable. L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de restaurants (traditionnels, gastronomiques, ...) ou d'hôtels (room service) en contact avec la clientèle, le personnel de cuisine, le maître d'hôtel, le directeur de restaurant. Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumise à des pics d'activité (« coup de feu »). La rémunération est constituée d'un fixe parfois associé à des pourboires ou des avantages (repas, logement, ...). L'activité implique le port[...]

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Chef de partie

Emploi

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) chef/fe de partie H/F en CDI à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration plats chauds - Cuisson viandes / poissons - Dressage - Envoyez des plats lors du service - Connaissez les normes d'hygiène - Participez au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le soir. 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon votre expérience à partir de 2400€ brut/mois.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Remire-Montjoly, 97, Guyane, -1

Nous recherchons une personne dynamique et expérimentée, opérationnelle immédiatement, pour assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses tâches. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez notamment chargé(e) de réaliser des tâches suivantes : - Réceptionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparer des plats cuisinés sous le contrôle du Chef de Cuisine - Découper et réaliser des cuissons de viandes, poissons et légumes - Cuisiner des sauces - Dresser des plats pour le service - Service midi et soir du lundi au samedi (restaurant fermé le dimanche) - Entretien de la cuisine et opérations de fin de service Expérience professionnelle d'au moins 5 ans sur un même poste est exigée. Une appétence et des connaissances en cuisine asiatique serait un plus. Avantage en nature : repas Compétences principales : Compétences techniques et fonctionnelles - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Être réactif et réaliser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Remire-Montjoly, 97, Guyane, -1

Nous recherchons une personne dynamique et expérimentée, spécialisée dans la cuisine Thaïlandaise, pour assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses tâches à partir de la rentrée de Septembre 2024. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez notamment chargé(e) de réaliser des tâches suivantes : - Réceptionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparer des plats cuisinés sous le contrôle du Chef de Cuisine - Découper et réaliser des cuissons de viandes, poissons et légumes - Cuisiner des sauces - Dresser des plats pour le service - Service midi et soir du lundi au samedi (restaurant fermé le dimanche) - Entretien de la cuisine et opérations de fin de service Expérience professionnelle d'au moins 5 ans sur un même poste est exigée. Une appétence et une bonne maîtrise de la cuisine Thaïlandaise est nécessaire. Avantage en nature : repas Compétences principales : Compétences techniques et fonctionnelles - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Prendre en compte le fonctionnement[...]

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Etablissement bistronomique, en plein cœur de Brive, recherche ses chefs de rang pour accueillir au mieux sa clientèle toujours plus importante. Ambiance conviviale dans un cadre résolument Bistrot procurant aux clients une expérience inoubliable. Poste proposant deux repas par jour, 2 jours de repos hebdomadaire et mutuelle Expérience souhaitée mais la motivation restera déterminante.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Adjoint technique Restauration collective (H/F), buanderie, gestion des commandes Localisation administrative et géographique Maison d'Arrêt de FOIX, 26 avenue Charles de Gaulle 09000 FOIX Durée du contrat : Du 01/09/2024 au 28/02/2025 Rémunération : à partir de 2131.27 € brut Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Motorola, téléphone interne, Logiciel de gestion des commandes, buanderie. Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : salle de repos des personnels Accessibilité en transport : bus, train, accès en centre-ville Parking : oui, gratuit Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales L'adjoint technique restauration/buanderie/cantines assure la gestion de la cuisine, de la buanderie et des cantines (achats extérieurs des personnes détenues) Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et de l'économe, vous serez amené à exercer les missions suivantes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Département de la Mayenne compte 27 collèges publics Le Conseil départemental gère l'accueil, l'entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d'Evron n'étant pas concernée) Les équipes de restauration sont composées de professionnels de restauration (chef de cuisine, second de cuisine, cuisinier), assistés par les agents polyvalents d'entretien et de restauration pour le service, la laverie et la remise en état des locaux. Ce remplacement est à pourvoir dans les collèges de Laval Missions : Approvisionner et gérer les stocks - Réceptionner les marchandises, - Participer aux contrôles de la qualité et de la quantité de la production. Produire et valoriser les préparations culinaires - Préparer les denrées alimentaires, - Appliquer les consignes des fiches techniques, - Participer à la production des plats (chauds, froids, entrée, viande, dessert), - Préparer les fruits et légumes (désinfection, présentation), - Dresser les plats, - Anticiper la préparation du lendemain .Accueillir les convives et animer les repas - Accueillir les convives, - Assurer la présentation et la distribution des plats dans la ligne de self (maintenir la température,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Suite changement de propriétaire, le Restaurant Le Top du Roulier change sa carte pour proposer des plats bistronomiques avec des spécialités françaises, italiennes et espagnoles. Vous souhaitez participer à cette nouvelle aventure et travailler aux côtés d'un grand chef attentif et pédagogue ? Ce poste peut vous convenir. Vous assurerez : - la mise en place du restaurant, repas traditionnels et repas groupe, - l'accueil et le conseil à la clientèle, vous apporterez la carte, la prise de commande et assurerez le service en respectant les normes et règles d'hygiène liées au poste au sein de l'établissement. Vous devez être autonome. 2 postes sont à pourvoir. Vous assurerez le service du midi et du soir. Vous aurez 1 jour de repos et demi consécutifs par semaine. Vous effectuerez 35 heures payées 39 heures. Avantages : repas, mutuelle. Possibilité d'aménager vos horaires de travail en fonction de vos contraintes personnelles.

photo Exposition : Vinyles 2.0

Exposition : Vinyles 2.0

Fourchambault 58600

Du 15/06/2024 au 06/07/2024

Du 15 juin au 6 juillet à la Médiathèque Alexandre Breffort de FOURCHAMBAULT place à l’exposition intitulée "Vinyles 2.0". Un brin nostalgique, esprit vintage, écoute ou découverte musicale audacieuse, conviviale ou participative…cette exposition est une invitation au voyage au cœur de l’histoire de la musique ! Prêtée par la Bibliothèque de la Nièvre, elle retrace, au travers d’une série de panneaux, toute l’histoire du microsillon, principal support de diffusion d’enregistrements sonores commerciaux pendant la seconde moitié du XXème siècle. « On y aborde autant les modes de fabrication que l’économie et l’art graphique qui a servi de support aux artistes et aux maisons de disques. Le vinyle est allé jusqu’à influencer la création même des artistes, jusqu’à générer une forme spécifique d’enregistrement des chefs d’œuvre populaires connus par le plus grand nombre aujourd’hui. » L’exposition présente aussi les différents types de vinyles : du 78 tours au vinyle souple, en passant par le picture disc. Public : adolescents et adultes. Entrée gratuite. Horaires d’ouverture de la médiathèque : les mardis et vendredis de 14h à 18h, les mercredis de 9h30 à 12h30 et de 14h à[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, un(e) Réceptionniste H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique. Nous vous proposons de : - Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. - Accueillir, informer et guider les personnes dans l'établissement tout comme au téléphone : vous êtes la première personne rencontrée par la clientèle. - Être à l'écoute du client, présenter les prestations offertes par l'établissement et informer et conseiller sur les activités touristiques et culturelles possibles aux alentours. - Gérer les plannings et réservations et assurer certaines tâches administratives. -[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre B24/CDD-087 Prise de poste dès que possible Durée du contrat d'engagement : 5 semaines Le service Education met en œuvre la politique du Département en faveur des collèges. Ses principales missions sont les suivantes : - veiller au maintien des conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement de qualité dans les collèges, - proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des collèges, - gérer et assurer l'animation des Agents Techniques (ATEE) mis à disposition des établissements, - proposer un dispositif d'aides aux étudiants et aux scolaires, - apporter un soutien à l'enseignement supérieur. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du/de la chef(fe) d'établissement et du Gestionnaire, l'agent d'entretien polyvalent, appartenant à la communauté éducative, travaillera en liaison avec le gestionnaire du collège. Il/elle aura en charge les missions suivantes : - Entretenir les locaux pour assurer un bon accueil de la communauté scolaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le service restauration (aide à la production et à la distribution[...]

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Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e) Chef de rang limonaderie (H/F) (CDD SAISONNIER - Dès que possible au 30/09/2024) Notre brasserie mythique en plein cœur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à ta recherche ! Pourquoi nous ? Intégrer le groupe EPIKUR c'est : Heures badgées ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Programme de cooptation ; Evènements internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ; Possibilité de logement. Mais c'est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l'envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité. Poste Ta journée : Accueillir les clients Assurer la gestion des commandes ; Maîtriser parfaitement la carte pour pouvoir renseigner nos clients ; Assurer un excellent service : de la préparation des tables jusqu'au départ des clients ; Réaliser le service et l'encaissement ; Organiser le rang avec les runners. Bien sûr, tu viens en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite sur les tables du restaurant en intérieur comme[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e) Chef de rang limonaderie (H/F) (CDI) Notre brasserie mythique en plein cœur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à ta recherche ! Pourquoi nous ? Intégrer le groupe EPIKUR c'est : Heures badgées ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Programme de cooptation ; Evènements internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ; Possibilité de logement. Mais c'est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l'envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité. Poste Ta journée : Accueillir les clients Assurer la gestion des commandes ; Maîtriser parfaitement la carte pour pouvoir renseigner nos clients ; Assurer un excellent service : de la préparation des tables jusqu'au départ des clients ; Réaliser le service et l'encaissement ; Organiser le rang avec les runners. Bien sûr, tu viens en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite sur les tables du restaurant en intérieur comme en terrasse. Ton contrat : CDI à pourvoir[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

La localisation: ROSCOFF Station balnéaire de la côte finistérienne qui jouit d'un cadre de vie exceptionnel, patrimoine architectural et naturel remarquable, plages de sable fin, activités nautiques, liaison avec l'île de Batz (traversée 15 mn), liaisons car ferry avec l'Angleterre et l'Irlande, présence d'une thalassothérapie Villes à proximité : A 5 km, Saint Pol de Léon : 6500 habitants A 25 km, Morlaix :15 000 habitants, gare TGV A 65 km, Brest : 150 000 habitants Le restaurant : Situé au bord de l'eau Restauration de type brasserie Spécialités de poissons et fruits de mer, salades, viandes également. Le poste : Commis de cuisine, poste froid, écaille, expérience minimum de 1 année Sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie : Mise en place avant le service, puis préparation des plats et envoi pendant le service Nettoyage des postes de travail à la fin du service Le profil : Idéalement formation hôtelière + expérience Dynamique, réactif, esprit d'équipe Les conditions : CDD (contrat saisonnier) jusqu'au 30 septembre 2024 Temps plein 39 heures par semaine (169 heures par mois) Horaires en coupures et continu Ouvert 7 jours sur 7 2 jours de repos[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous[...]

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Chef magasinier / magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mondragon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous serez responsable de l'équipe en charge de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous serez chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs : http://www.youtube.com/embed/DZ4RHpu-TtM Votre profil : Doté(e) d'une expérience similaire en grande distribution ou dans l'agro-alimentaire, vous êtes rigoureux(euse) et organisé(e). Vous bénéficiez également d'une première expérience réussie en management. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime annuelle sur objectifs Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez travailler uniquement des produits frais? et uniquement du fait maison? Vous aimerez travailler au sein de l'équipe de Soho Corner à Clermont-ferrand. Une carte simple mais saisonnière 6 plats à la carte et des formules du jour. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes au total (avec un apprenti) dans une petite cuisine. Vous devrez respecter les normes d'hygiènes, être sérieux et autonome. Restaurant propose uniquement le service de midi, poste sans coupure. 9h-16h30 (1/2 heure pause repas) avec 2 jours de repos. Poste en 35h avec heures supplémentaires jusqu'a 39h. Travail le samedi. Salaire évolutif en fonction des compétences et du sérieux.

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Welcome AU BUREAU !!! Intégrez une équipe dynamique et travaillez dans une ambiance conviviale ! Vous participez à la mise en place de la salle, à l'accueil des clients et au service . VOS MISSIONS : Vous accompagnez et installez les clients selon les directives du responsable Vous prenez les commandes en tenant compte des demandes spécifiques des clients Vous approvisionnez les tables pendant le service : pain, condiments, eau, boisson, couverts Vous entretenez les tables pendant le service : bouteilles et verres vides, condiments, couverts ; Vous présentez la carte, suggérez et conseillez afin de susciter l'envie Met en avant les produits phares de la carte et de l'enseigne ou ceux désignés par le responsable Conseille et oriente le client en fonction des préférences de ce dernier (type de viande, cuisson, vin, bière, à partager ) Vous vous assurez de l'exactitude de l'addition avant de la présenter aux clients Vous encaissez l'addition en respectant le rythme du client et du service Vous vous assurez que le repas s'est bien déroulé lors de l'encaissement Vous mettez en place la salle du restaurant en respectant les standards de l'enseigne Vous gérez les appels téléphoniques[...]

photo Exposition : Vinyles 2.0

Exposition : Vinyles 2.0

Exposition, Musique

Fourchambault 58600

Du 15/06/2024 au 06/07/2024

Du 15 juin au 6 juillet à la Médiathèque Alexandre Breffort de FOURCHAMBAULT place à l’exposition intitulée "Vinyles 2.0". Un brin nostalgique, esprit vintage, écoute ou découverte musicale audacieuse, conviviale ou participative…cette exposition est une invitation au voyage au cœur de l’histoire de la musique ! Prêtée par la Bibliothèque de la Nièvre, elle retrace, au travers d’une série de panneaux, toute l’histoire du microsillon, principal support de diffusion d’enregistrements sonores commerciaux pendant la seconde moitié du XXème siècle. « On y aborde autant les modes de fabrication que l’économie et l’art graphique qui a servi de support aux artistes et aux maisons de disques. Le vinyle est allé jusqu’à influencer la création même des artistes, jusqu’à générer une forme spécifique d’enregistrement des chefs d’œuvre populaires connus par le plus grand nombre aujourd’hui. » L’exposition présente aussi les différents types de vinyles : du 78 tours au vinyle souple, en passant par le picture disc. Public : adolescents et adultes. Entrée gratuite. Horaires d’ouverture de la médiathèque : les mardis et vendredis de 14h à 18h, les mercredis de 9h30 à 12h30 et de 14h à[...]

Ressources supplémentaires